2006年01月16日

さばの一夜干し

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2005年12月21日

金華さば棒ずし

　
一句
さばねこに思いを馳せて金華さば

本格的な味でした
一見切れていないように見えたけど
ちゃんと切れていたよ
でかかったけど

[FOMA F902i]

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2005年05月21日

大仙の本格松前

　

昨夜、国分町で売っていたので購入。
ばってらっていってたんだけど、なんで松前なんだろ
とおもってたら、松前寿司ということなのね。

[FOMA SH901iC]

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2005年05月15日

鯖棒ずし

　

[FOMA SH901iC]

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2005年05月11日

若狭の浜焼き鯖寿司（セブンイレブン）

　

９４５円は高い。
仙台で作っているし。。。
味はまぁまぁかな。

[FOMA SH901iC]

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2005年05月05日

焼き鯖寿し

　

福井県鯖江市　日本料理「一乃松」
（大阪空港で購入だけどね）

[FOMA SH901iC]

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2005年04月06日

しめさば

　

イケますな。

[FOMA SH901iC]

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2005年03月29日

焼きさば寿司

　

セブンイレブン
まぁまぁかな

[FOMA SH901iC]

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2005年03月13日

鯖の丸太寿司

　

新見にものすごい鯖寿司があるということで行ってきました。
上が焼き鯖寿司で、下が鯖の丸太寿司。
すげぇぇぇぇぇぇぇ。感動。尾頭付きだぜ。

[FOMA SH901iC]

　

切ってみるとこんなカンジ。
すっげぇボリューム。

[FOMA SH901iC]

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2005年03月06日

京都　京膳のさば寿司

　

昨日のやつの京都製のさば寿司。
半身が全部のっかっているわん。
京都のさば寿司は、若狭湾でとれたさばを、塩漬けにして、
一晩掛けて京都に持ってくる間に、いいカンジになったのが、
由来になっているみたい。
なので、身が固くてボリュームがあった。

たぶん、京都製の方が味に深みがあったので、
おいしいということになるんだろうけど、
σ(^ω^)は八戸製のほうがスキだなぁ・・

関西の押しずし（のシャリ）はどちらかというと、
砂糖が抑え気味なのかな。

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2005年03月05日

北と西の　さば寿司

　

上が、日本レストラン製の八戸産「鯖棒ずし」
下が、京都製の（おそらく）福井産「さば寿司」
鯖街道って・・・・

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2005年02月24日

さば押し寿司

　

八戸の押し寿司。
ユニバース（スーパー）で購入。

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2005年02月13日

あじさば寿司

　

東京駅で買いました。
ちぇっ、さばが２こかよ(-ω-；
930円

[FOMA SH901iC]

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2005年02月06日

さば寿し

　

福岡空港出発ロビーでみつけた。
酢飯の味が控えめでうまかった。
通販もやっているらしいけど、
一回に５本以上だって。
そんなにくえんわのう。

[FOMA SH901iC]

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