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2005年03月06日
京都 京膳のさば寿司
昨日のやつの京都製のさば寿司。
半身が全部のっかっているわん。
京都のさば寿司は、若狭湾でとれたさばを、塩漬けにして、
一晩掛けて京都に持ってくる間に、いいカンジになったのが、
由来になっているみたい。
なので、身が固くてボリュームがあった。
たぶん、京都製の方が味に深みがあったので、
おいしいということになるんだろうけど、
σ(^ω^)は八戸製のほうがスキだなぁ・・
関西の押しずし（のシャリ）はどちらかというと、
砂糖が抑え気味なのかな。
投稿者 ねこりん : 2005年03月06日 14:15
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東京駅で目に付いたさば寿司！
今日のお昼に決定♪ [続きを読む]
トラックバック時刻: 2005年10月05日 12:14
コメント
んんー。
して、どっちが んまかった とですか？
ってゆーか、どっちも美味しいかにょ。
投稿者 katzen : 2005年03月06日 22:50
トラックバック付けさせていただきました。
さば寿司美味しいですね♪
八戸のさば寿司はまだ未食です。
楽しみ～が増えました(笑）
もし差し支えなかったらＴＢお願いします。
http://www.b-shoku.jp/weblog/TrackBackServlet/23295
投稿者 しゃらく。 : 2005年10月05日 12:19
TBありがとうございます。
これからもよろしく。
投稿者 しゃらく。 : 2005年10月05日 17:00
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